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嘉兴在线新闻网     2017-10-18 02:22:30     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:30天不喝咖啡实验: 我学到了什么?

8月一整个月,我设了一个挑战:30天不喝咖啡。很多朋友问:"为什么? 你这么爱咖啡。" 就是因为有些疯狂的热爱,我才想挑战。 我的每日生活离不开咖啡,放弃咖啡30天,是心头一座大山。Do something uncomfortable everyday.

上图来自旧金山的Sightglass Coffee

我想知道:

- 喝咖啡是因为喜欢它的味道,还是依赖咖啡因带来的能量?

- 我是喜欢咖啡豆还是咖啡馆?

- 困倦时,有哪些呼吸体式可以唤醒大脑?

30天不喝咖啡实验

为什么喝咖啡?有人迷恋它的醇香,有人喜欢现磨咖啡的仪式感,但是本质上,咖啡因刺激中枢神经,让我们醒来,更好的专注,开启一天。

咖啡因C8H10N4O2是一种黄嘌呤生物碱化合物,中枢神经兴奋剂

每天喝1-3杯咖啡是我的习惯,也是一种”仪式”。 在火人节,犹太人的Shabbat Dinner (安息日晚餐)说到:如何显示一样事情的重要性? 把它变成仪式。

我的理解是:仪式感代表重要性。每天早上做一顿丰盛好看的早餐,并且处女座的摆盘对你有多重要? 每天去健身房打卡对你有多重要?

仪式和习惯是件好事。但是,习惯养成后, 比如喝咖啡,可能变成了依赖,一个不经过大脑思考的行为。

我问自己:打破机械化地重复一个习惯,会有怎样的自我认识?

经历

下面说说我的经历,这30天中,我每天坚持锻炼1-2小时。

第一周:

早上闻到房东奶奶的现磨咖啡,被味觉吸引到不行,不过还是忍住了。

中午犯困时,使用了Breath of Joy呼吸法(见下图) ,深呼吸2分钟,给大脑冲氧。

双手前举- 双手侧举- 双手上举- 双手下甩(并喊"哈")

中国的午休传统很有道理,现在硅谷科技公司也开始添加Nap Room(午休室)。 Uber董事、Huffington Post的创始人Arianna专门写了一本书,讲述睡觉的重要性。

晚上6、7点上一节Zumba或者瑜伽课。

到了10点,自然犯困,我的晚睡习惯自动更正了。

第二到第四周:

因为有较多截止日期,需要保持长时间清醒。开始尝试不同的茶饮料。必须承认,我需要咖啡因。 这也是这次实验(挑战)的收获:认识自己。 偶尔我在咖啡馆工作,不点咖啡,因为喜欢咖啡馆的氛围、用心的装修和wifi。

收获

1. 咖啡是我生活的一部分

30天结束后,我并没有急着开始喝咖啡,也没有这个冲动。

直到9月9号我点了第一杯咖啡,听着磨豆机清脆的声音,闻着咖啡豆不同成分的香气,尝到奶泡与浓缩在嘴里融化。只能说:30天不喝咖啡后,我还是会继续喝咖啡,但是它不再是日复一日的习惯。我更加清楚:为什么喜欢咖啡?

刚点完这杯咖啡,走在旧金山街头,遇到一间没名字的小店(和街头煎饼车差不多大小),被咖啡豆包装吸引:旧金山的地下铁线路。

心头一阵熟悉感,于是不由自主走进店里。店主Wilson本职是平面设计师,他面带微笑,一定让我尝尝酿制了3天的特制冰滴咖啡。

“我的偶像是寿司之神Jiro, 看了他的纪录片后,过去6年我每天都在研究冰滴咖啡。你喝的这个咖啡冰块,旧金山仅此一家。”

Wilson边介绍边搅和一大桶咖啡色混合物,

“这是什么?”

“ 我新研发的早餐咖啡奶昔叫Thai Breakfast,里面有冰滴咖啡和香蕉.

左:香蕉咖啡奶昔右:冰块状冰滴咖啡

我看着他,心里一阵暖流。 从2012年开始,我跑一家家咖啡馆,就是因为Wilson所代表的精神:专注、友好、不将就。为了这群人,我也会继续寻找世界各地的咖啡馆,与大家分享。

2. 遇到问题时,向内看,而不是盲目依赖外界物质

2017年我的主要目标是自我修行: 和内心的对话。

每个人都会遇到棘手的问题:职场、人际关系、健康、情感、家庭等。最直接的反应是向外看:找人聊天、去医院开药、买补品、喝酒。似乎一切问题都可以像电视遥控器一样,一键控制。

生病后吃药,而不是聆听自己身体的讯息。困了喝咖啡,刺激中枢神经,有时候一天3杯,而忽视了身体的长期疲惫。

我们培养了对外界力量的依赖,而不是向内看:了解人体器官和免疫系统的运作,不同季节需要保养的器官,不同穴位的作用。

许多问题的答案存在于我们内心深处,身体不适的解药也常常在我们的身体里--解铃还须系铃人。

过去5年,我没有聆听自己身体的讯息,是高速运转的轴轮,直到有一天我肩颈痛到一个月不能使用电脑,我才真正醒来,深度学习瑜伽、冥想和呼吸。8个月后,我慢慢看到自己身体的修复。

Everything you need is inside you.

下面是我答复自己8月1号写下的问题:

-喝咖啡是因为喜欢它的味道,还是依赖咖啡因的能量?

我喜欢咖啡的味道,也承认自己咖啡因带给我的能量,但是除了咖啡因,深呼吸、锻炼和按时休息是另一种自然获取能量的方法。

- 我是喜欢咖啡豆还是咖啡馆?

我更喜欢咖啡馆,独立咖啡馆背后的人和工匠精神。

- 呼吸的意义:

不管压力多大,身体多困,正确的呼吸体式不仅可以放松大脑,还能获取能量。这可能是我30天不喝咖啡,最深刻的收获。

举个直观的例子:很多人吸烟,并不是因为尼古丁上瘾。吸烟是从繁忙工作生活中停下来的机会,吸烟的过程也在深呼吸,可以舒缓大脑、减压。

一位瑜伽老师开玩笑说:吸烟有害健康,但不一定有害心理健康。

下次遇到问题、感到困倦,试试深呼吸体式:)


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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